منتديات زهـــــــــــــــــــــــــــرة النرجس

منتديات زهـــــــــــــــــــــــــــرة النرجس

أهلا و سهلا بك {زهرة النرجس } يسعدنا تواجدك معنا ونتمنى لك قضاء اوقات سعيدة ...رمضان كريم


    السردين في الفرن

    شاطر
    avatar
    tata hayet
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 84
    تاريخ التسجيل : 22/09/2009

    m1 السردين في الفرن

    مُساهمة من طرف tata hayet في السبت أكتوبر 31, 2009 10:52 am

    1 سردين محشي في الفرن

    المقادير:
    12 حبة سردين كبيرة
    4 حبات طماطم متوسطة
    6 فصوص ثوم
    ربطة بقدونس
    3 ملاعق زيت زيتون
    ثلاث ملاعق خبز يابس محمص ومطحون
    ملح
    فلفل اسود
    12 حبة بذور قصبر
    فلفل عكري حار
    فلفل أحمر(دريس) حار
    التحضير
    نقي السردين من الاحساء والفلس(البرص) وانزعي الراس والعمود الفقري بعناية

    الدرسة:
    اهرسي الفلفل دريس مع الثوم وبذور القصبر والملح والفلفل الاسود
    اخلطيه مع الخبز اليابس مطحون والزيت
    ابرشي الطماطم لتحصلي على عصيرها واضيفيه إلى الخلطة
    قطعي البقدونس ناعما جدا واضيفيه إلى الخلطة
    احشي السردين ورصيه في طبق الفرن بشكل دائري
    او مستطيل راسا على عقب
    أضيفي كاسا من الماء إلى باقي الحشو ليصبح سائلا قليلا فوق الطبق
    ادخلي الطبق الفرن مدة 20 دقيقة تقريبا
    يقدم ساخنا مع سلطة أو بطاطا مفورة

    بالصحة والهناء
    avatar
    زهرة النرجس
    المديرة
    المديرة

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 718
    تاريخ التسجيل : 04/07/2009
    الموقع : http://lamar5.yoo7.com
    المزاج : رايقة الحمد لله

    m1 رد: السردين في الفرن

    مُساهمة من طرف زهرة النرجس في الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 5:15 am



    ______________________التوقيع_______________________

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت يناير 20, 2018 9:37 pm